Un vortice di freschezza: KitchenAid presenta la linea Vertigo

Attenzione al dettaglio. È questo il key point di Vertigo, la nuova linea di conservazione di KitchenAid. E dettaglio, in questo caso, significa particolari di design e funzionalità tecnica. La gamma Vertigo offre, infatti, prestazioni eccezionali nella conservazione degli alimenti e delle bevande e, al contempo, riflette la nuova estetica minimale ed elegante di KitchenAid.
Frigoriferi e cantine vino: la linea Vertigo si declina in questi due prodotti, entrambi contrassegnati dallo stesso stile iconico.

Frigoriferi

Con una capienza di oltre 460 litri, i frigoriferi Vertigo sono caratterizzati da un sistema di raffreddamento dinamico che garantisce prestazioni eccezionali grazie alle tecnologie d'avanguardia. Grazie al cassetto Multi-Temperature Drawer, infatti, è possibile riprogrammare il loro spazio interno; inoltre, il menù Vertigo Access permette di programmare la temperatura e di utilizzare il Multi-temperature Drawer sia come frigo che come congelatore o come comparto Dynamic 0°, un sistema pensato appositamente per mantenere più a lungo gli ingredienti più freschi e delicati. Questi aspetti testimoniando la versatilità dei frigoriferi Vertigo, che possono variare nell'organizzazione dello spazio e nelle modalità di utilizzo.

Un altro aspetto rivoluzionario è l'Even Airflow System che distribuisce in modo uniforme l'aria fredda all'interno del frigorifero e permette di personalizzare la temperatura e la ventilazione di ogni comparto, creando così l'ambiente ideale per la conservazione.

Cantine vino

Chi è un appassionato estimatore di vini lo sa: la conservazione è fondamentale per vedere una bottiglia invecchiare correttamente dopo anni di affinamento. Non basta riporla su uno scaffale alto e promettersi di non berla: bisogna creare le condizioni atmosferiche adatte affinché il vino possa essere conservato e invecchiato al meglio, diventando così più pregiato. Questo procedimento, che può durare anche decenni, ha bisogno di cure particolari: temperatura, umidità e buio sono i tre elementi da tenere sotto continua attenzione. Le Cantine Vertigo li comprendono tutti: al loro interno possono essere conservate 81 bottiglie, che godranno di tutte le attenzioni e gli avanzamenti tecnologici di cui hanno bisogno.

Innanzitutto, le Cantine Vertigo offrono due zone a temperature differenziate per permettere a ogni tipo di vino di seguire il proprio processo di invecchiamento, senza sbalzi che ne modificano sapore e corposità. Anche l'umidità può essere dannosa per una bottiglia: per questo, le Cantine sono dotate di un sistema di ventilazione con filtri al carbonio, che aiuta a mantenere un'umidità stabile, intorno al 70%, e a prevenire odori sgradevoli.
Ulteriore problema potenziale è quello della luce, che può avere effetti deleteri soprattutto su vini bianchi o spumanti. Ecco il perché della presenza dei vetri schermati.
Ultima caratteristica fondamentale è la presenza del sistema antivibrazioni, che assicura la completa protezione dei vini, e dello scomparto Preserve & Age Red Wine, il più adatto a garantire una lunga vita anche alle bottiglie più preziose.