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Bora: la cappa rivoluzionaria

Design & tecnologia. Per aspirare direttamente dal piano cottura senza ingombri

Negare il principio secondo il quale il fumo debba necessariamente salire verso l’alto è la missione di Willi Bruckbauer, direttore generale di Bora, azienda tedesca specializzata in elettrodomestici di alta gamma che attraverso la sua capacità visionaria e creativa ha sviluppato un pionieristico sistema di aspirazione per piani cottura. Niente più ingombranti cappe di aspirazione che oltre ad occupare lo spazio della cucina, ne paralizzano l’organizzazione vincolando la collocazione degli arredi, ma un nuovo, efficace principio di abbattimento dei vapori, in grado di soddisfare gli standard più elevati in fatto di tecnica ed estetica.

I piani aspiranti di Bora marchio distribuito in Italia da Frigo 2000 S.r.L., che hanno ricevuto prestigiosi premi e riconoscimenti internazionali come come il Deutscher Grunderpreis, il 365 Orte im Land der Ideen, il red dot product design award 2012 e il Plus X Award Produkt des Jahres 2013 sfruttano la velocità di aspirazione del flusso d’aria, piuttosto che la capacità di catturarne il volume, come accade per le tradizionali cappe a soffitto.

Ma come funziona quindi il sistema di aspirazione Bora? I vapori e gli odori di cottura vengono aspirati direttamente dal loro punto di origine, sul piano di cottura, prima che inizino a salire verso l’alto. Tutto grazie a una corrente trasversale maggiore rispetto alla velocità di risalita dei fumi; infatti se i vapori di cottura salgono verso l’alto ad una velocità massima di un metro al secondo, l’aspiratore da piano cottura Bora li aspira verso il basso con una velocità di circa 4 metri al secondo, quindi la corrente trasversale maggiore riesce a catturare i fumi direttamente dal loro punto di origine prima che si diffondano nell’ambiente.

Disponibile in tre diverse configurazioni: Basic, Classic e Professional, il sistema di aspirazione Bora presenta diversi vantaggi rispetto alle tradizionali cappe. In primo luogo in termini d'igiene per l’ambiente cucina: infatti le particelle di grasso che si liberano durante la cottura non si disperdono ma vengono catturate dal filtro antigrasso formato da 7 strati di acciaio inox. Inoltre Bora è silenzioso e aspira meno della metà dell’aria rispetto alle cappe tradizionali, sfruttando in maniera intelligente la velocità di aspirazione anziché lavorare su grandi volumi d’aria. I piani Bora sono realizzati utilizzando materiali di altissima qualità che garantiscono una lunga durata nel tempo e una funzionalità eccezionale dei prodotti, attraverso un design minimale che favorisce la flessibilità d’uso dei piani cucina.

http://www.frigo2000.it/


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