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New Nordic Goes New York

Grandi chef al primo festival di Alta Cucina nordica

Da un'idea di Honest Cooking nasce NORTH, il primo Food Festival dedicato al cibo nordico che si terrà dal 2 al 7 ottobre a New York City.

I visitatori avranno la possibilità di gustare la cucina di alcuni dei più famosi chef nordici e imparare a cucinare specialità partecipando a workshop dedicati. Lasciandosi ispirare dai Grandi Maestri e da tutto il meglio che le regioni nordiche hanno da offrire in campo gastronomico. In particolare, nella serata di giovedi, 3 ottobre, si può partecipare a cene esclusive presso i ristoranti aderenti: Aquavit, Aska, Acme, Aamanns-Copenaghen e Luksus dove sarà in mostra il talento di uno Chef locale, unito a quello di uno Chef internazionale.

Tra i nomi degli Chef più stellati: Gustav Trägårdh, Esben Holmboe Bang, Karl Gunnar Gislason, Carl Kristian Frederiksen. La cena più costosa si svolgerà presso Luksus a Greenpoint: chef Daniel Burns e Matt Orlando.

Per info: http://www.northfoodfestival.com/


di Valentina Mariani / 11 Settembre 2013

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