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Elle Decor Italia

Un angolo di Puglia a Milano

Un progetto di Fabio Novembre

Un angolo di Puglia a Milano

Il designer Fabio Novembre re-interpreta l’ex ristorante Charlie Brown in Via Spartaco a Milano. Ne nasce il Ristorante Moscara, la cui struttura si origina, si sviluppa e si evolve dalla precedente. Lo spazio crea un forte legame con l’identità della tradizione culinaria pugliese, dando vita, grazie all’utilizzo di determinati materiali e colori, ad un rimando all’atmosfera e alle peculiarità della regione. I volumi, rivestiti in pietra pugliese color ocra, sono scanditi da volte a crociera bianche decorate con nuvole e rondini realizzate in rete metallica da Benedetta Mori Ubaldini. Tra le specialità: pomodorini datteri e basilico, cavatelli con pomodorini freschi e olive taggiasche, stracciatella d’Andria e basilico, puntarelle saltate con capperi e stracciatella d’Andria. Un ambiente sobrio e essenziale ma allo stesso tempo accogliente.

Info: Ristorante Moscara, Via Spartaco, 37, Milano, tel: +39 02 55010609 - www.moscaracharliebrown.it


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