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Elle Decor Italia

elBulli

A Londra Ferran Adrià e l'arte del Food

La Somerset House ospita fino al 29/9 una grande retrospettiva dedicata a una icona mondiale della gastronomia, Ferran Adrià, e al suo ristorante, elBulli. La retrospettiva presenta l'arte della cucina e la cucina come arte, con uno sguardo dietro le quinte al leggendario laboratorio e la cucina di fama internazionale, che ha deliziato i commensali a Cala Montjoi, una piccola baia pittoresca sulla costa catalana vicino a Roses, da oltre 50 anni. Alla mostra è presente un display multimediale con indicati tutti gli ingredienti essenziali delle creazioni gastronomiche di Ferran Adrià e il suo team: ricerca, preparazione, presentazione e consenso. In collaborazione con Estrella Damm, elBulli: Ferran Adrià e L'arte del cibo è la prima al mondo dedicata a uno chef e al suo ristorante.

Per info: http://www.somersethouse.org.uk/visual-arts/elbulli-ferran-adria-and-the-art-of-food


di Valentina Mariani / 7 Agosto 2013

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