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Elle Decor Italia

Grandi elettrodomestici per una cucina moderna sempre più hi-tech

Frigo 2000: piani cottura intelligenti, frigoriferi integrati, cappe rivoluzionarie. L’area cooking diventa sempre più performante

Un aiuto in cucina: Frigo 2000 si rivolge alla tecnologia. Siamo nell’epoca del food di Masterchef e dei cuochi super star, dove cucinare è un'azione tanto necessaria, quanto spettacolare. Preparare il cibo è ormai un rito da sostenere con una gamma di elettrodomestici super tecnologici, dalle elevate prestazioni e dall'estetica contemporanea. Ce lo conferma, in questa intervista Paola Massobrio, Vice President Sales di Frigo 2000, azienda distributrice di elettrodomestici di alta gamma (tra cui frigoriferi, congelatori, cantine per la conservazione dei vini, piani cottura, ecc). Le parole chiave? Tecologia, materiali di serie A, made in Italy e innovazione. Per farsi un'idea e per progettare la cucina ideale, si consiglia una visita allo show room alle porte di Milano Frigo 2000 High Performance Kitchen.

Quanto conta il design nel mondo dei grandi elettrodomestici e quanto si è trasformata questa realtà negli ultimi 25 anni?
Il design è diventato un aspetto importante nell'ultimo periodo. I consumatori finali hanno le idee molto chiare su come deve essere il mood della loro cucina e desiderano che gli elettrodomestici siano in linea con l'atmosfera e il look da loro scelto. Occorre essere all'altezza delle loro aspettative. Un esempio? In una cucina minimale contemporanea c’è spesso il desiderio di nascondere. Elementi come frigo e forni devono scomparire alla vista ma essere comodi ed accessibili. Tutto deve essere essenziale e discreto: volumi semplici, maniglie a scomparsa, pochi materiali e nessuna decorazione. Tutto finalizzato a velocità e efficienza.

Qual è l'elettrodomestico che grazie all'innovazione e alle nuove tecnologie ha sviluppato prestazioni impensabili nel passato?
Sicuramente i frigoriferi Sub Zero: merito della qualità della conservazione che sono in grado di garantire. Il filtro di purificazione dell’aria ai cristalli di biossido di titanio studiato in collaborazione con la NASA elimina i batteri, le muffe e il gas etilene, responsabile del prematuro deterioramento dei vegetali. Questo ci permette di assicurare straordinari tempi di conservazione: 2 mesi per le mele, tre settimane per un melone, 3 settimane per i mirtilli, 4 giorni per il pesce. I forni Wolf, invece, si distinguono per l’importante capacità interna di ben 148 litri e, grazie al nuovo sistema brevettato di ventilazione tangenziale, garantiscono una perfetta uniformità nella cottura ed accorciano sensibilmente i tempi di riscaldamento.

Quanto il mondo del touch e del digitale sta cambiando la vostra realtà?
Wolf ha sviluppato una nuova gamma di forni digitali dotati di cotture automatiche per adattarsi alle nuove esigenze del consumatore. Tuttavia diamo ancora ampio spazio ai forni tradizionali, per essere sempre in grado di soddisfare le diverse esigenze estetiche e funzionali e assecondare i desideri di chi preferisce cucinare in maniera più tradizionale.

Qual è il valore aggiunto di un elettrodomestico di alta gamma?
Di sicuro le performance superiori, ma anche la loro riconosciuta longevità. Basti pensare che i nostri elettrodomestici sono costruiti per durare più di 20 anni. Un vantaggio sia per il consumatore che per l’ambiente.

Quali sono i 5 elettrodomestici più rappresentativi delle collezioni distribuite da Frigo 2000 e perché?
1. I frigoriferi Sub zero: soddisfano ogni esigenza estetica e di progettazione, ogni dimensione e soprattutto garantiscono performance eccellenti.
2. La cottura professionale Wolf è la scelta ideale per i clienti che ancora amano cucinare con il gas con un ampio range di temperature che va dalle potenze molto elevate (5.3 kw) a quelle più contenute (0,2 kw), ideali ad esempio per cucinare a bassa temperatura e sciogliere il cioccolato senza utilizzare il bagnomaria.
3. I forni a vapore combinati Wolf: con le loro infinite possibilità di cottura permettono di cucinare a bassa temperatura o a vapore, di rigenerare o combinare vapore e cottura per avere risultati morbidi dentro e croccanti fuori.
4. Gli ultimi due prodotti provengono dagli altri due marchi disponibili nel nostro portafoglio: l’aspirazione da piano di Bora, efficace e rivoluzionaria.
5. Gli elettrodomestici V-Zug, che offrono risultati straordinari grazie all’uso del vapore (forni, lavastoviglie, lavatrici…).

www.frigo2000


di Marzia Nicolini / 12 Ottobre 2015

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