IL VAPORE IN CUCINA
La tecnologia V-Zug per cuocere e cucinare. Con forni e lavastoviglie dalle prestazioni uniche
Cuocere il cibo e lavare i piatti utilizzando la stessa sostanza: acqua allo stato di vapore, è il caso dell'innovativo Gourmetsteam installato su alcuni forni V-Zug, brand svizzero, distribuito in esclusiva per l’Italia da Frigo 2000 S.r.L., che produce apparecchi per uso domestico per la cucina e per il lavaggio. Gli elettrodomestici V-Zug sfruttano infatti le proprietà del vapore sia per garantire un ottimale processo di cottura degli alimenti, dalla carne al pane, che per ottenere una pulizia perfetta e senza aloni di posate, bicchieri e piatti.
L’azienda che dal 1913 coniuga la qualità della tradizione ingegneristica svizzera con un impegno concreto per una ricerca e sperimentazione continue, ha sviluppato una serie di brevetti innovativi che si sono consolidati come nuovi standard a livello mondiale. È secondo il principio “siamo quello che mangiamo” che in casa V-Zug si sviluppano prodotti che hanno la salute e il benessere dell’essere umano come primo obiettivo: forni tradizionali e forni a vapore con caratteristiche tecniche uniche ed innovative.
La tecnologia integrata negli elettrodomestici serve proprio a questo: cucinare in modo più semplice anche i piatti più complessi e, soprattutto, valorizzare le proprietà nutritive degli alimenti.
È il caso dell’innovativo Gourmetsteam, installato su tutti i forni V-Zug: decine di ricette memorizzate che, una volta impostate, il forno sarà in grado di cuocere autonomamente e in maniera perfetta.
Un altro importante programma è Bakeomatic, grazie al quale non sarà più necessario impostare manualmente il tempo, la temperatura o la modalità di cottura. Una serie di sensori che rilevano la grandezza e il peso dell’alimento inserito, calcolano in modo automatico quale dovrà essere il processo ottimale di cottura.
Innovazione anche nelle lavastoviglie V-Zug, dotate dell’esclusiva tecnologia Steamfinish in grado di lavare con il vapore piatti, bicchieri e posate garantendo una pulizia perfetta e senza aloni con un risultato finale impeccabile. Al termine del processo di asciugatura, la lavastoviglie produce infatti vapore che si condensa sulle stoviglie sotto forma di acqua purissima distillata che rimuove i residui e le tracce di detersivo e brillantante.
I prodotti V-Zug sono dotati anche del programma Sprint che in soli 19 minuti lava a 55 °C tutte le stoviglie in maniera sempre perfetta, di luci interne a LED e di QuadSensor che assicura un’imbattibile cura, pulizia e brillantezza delle stoviglie grazie alla presenza di 4 sensori: uno anticalcare, uno che controlla la durezza dell’acqua, uno per il brillantante ed uno per il livello di torbidità acqua che permette di riutilizzare acqua sempre pulita.
V-ZUG DA PIÙ DI CENT’ANNI SINONIMO DI QUALITÀ E INNOVAZIONE, L’AUTENTICO MARCHIO SVIZZERO SVILUPPA E PRODUCE ELETTRODOMESTICI NEL CUORE DELLA SVIZZERA. V-ZUG PRECORRE I TEMPI: DAGLI ANNI ‘90 PROPONE LA TECNOLOGIA AD INDUZIONE E DA DIVERSI ANNI I FORNI A VAPORE FINO ALLE RECENTI LAVATRICI CON DI POMPA DI CALORE
FORNO MULTIFUNZIONE COMBAIR SE CLASSE A. GRANDE CAVITÀ DA 68 LITRI. 8 PROGRAMMI TRA CUI: VENTILATO ALTA UMIDITÀ, PROGRAMMA PIZZAPLUS PER UNA PIZZA CROCCANTE COME IN PIZZERIA, MODALITÀ VENTILATO, GRILL. SPECIALE SMALTATURA INTERNA TOPCLEAN PER UNA PULIZIA FACILE E VELOCE. ILLUMINAZIONE ALOGENA. CONSUMO 0 WATT IN STAND-BY
LAVASTOVIGLIE ADORA S CLASSE A+++. 13 COPERTI, PROGRAMMA 29 MINUTI (50°C), PROGRAMMA IGIENE, TOTALE FLESSIBILITÀ DI CARICO PER BICCHIERI ALTI E TEGLIE DI GRANDI DIMENSIONI, CESTELLO SUPERIORE ESTRAIBILE E REGOLABILE. SENSORI CALCARE, TORBIDITÀ, DUREZZA DELL’ACQUA E BRILLANTANTE. CONSUMO 0 WATT IN STAND-BY
FORNO A VAPORE COMBINATO COMBI-STEAM XSL COTTURA AL VAPORE (30°C – 100°C).ESCLUSIVA COTTURA AUTOMATICA SENZA BISOGNO DI IMPOSTARE PESO E TEMPERATURA. RICETTE PREIMPOSTATE DEGLI CHEF STELLATI, COTTURA A BASSA TEMPERATURA DELLA CARNE CON SONDA, COTTURA SOTTOVUOTO, COTTURA PROFESSIONALE PER PANE, PROGRAMMA RIGENERAZIONE
I FORNI A VAPORE V-ZUG SONO DOTATI DI UN ESCLUSIVO E SOFISTICATO SISTEMA ELETTRONICO PER LA PRODUZIONE CONTROLLATA DEL VAPORE. IL RISULTATO SARÀ SEMPRE CROCCANTE RIMANENDO MORBIDO E GUSTOSO ALL’INTERNO. I TEMPI DI COTTURA SI RIDUCONO, OTTIMIZZANDO I CONSUMI. IL CAPIENTE SERBATOIO PERMETTE UN’AMPIA AUTONOMIA DI COTTURA
FORNO MULTIFUNZIONE A VAPORE COMBINATO COMBAIR-STEAM S CLASSE A. 4 ESCLUSIVI PROGRAMMI DI COTTURA AL VAPORE COMBINATA (30-100°C), COTTURA A BASSA TEMPERATURA DELLA CARNE CON SONDA, COTTURA PROFESSIONALE PER PANE FRAGRANTE COME DAL PANETTIERE, PROGRAMMA PIZZAPLUS, MODALITÀ VENTILATO, GRILL, PROGRAMMA RIGENERAZIONE
LAVASTOVIGLIE ADORA SL WP CLASSE A+++. LA PRIMA LAVASTOVIGLIE CON INNOVATIVA TECNOLOGIA CON POMPA DI CALORE CHE PERMETTE UN RISPARMIO FINO AL 40%. POSSIBILITÀ DI ALLACCIAMENTO ALL’ACQUA CALDA. 10 PROGRAMMI TRA CUI: SPRINT 19 MINUTI A 55°C, IGIENE 70°C E L’ESCLUSIVA FINITURA VAPORE PURO PER UN PULITO BRILLANTE SENZA ALONI
LAVASTOVIGLIE ADORA SL EXTRA HEIGHT CLASSE A+++. 14 COPERTI, ESCLUSIVA FINITURA VAPORE PER UN PULITO BRILLANTE SENZA ALONI, PROGRAMMA SPRINT 19 MINUTI A 55°C, SENSORI CALCARE, TORBIDITÀ, DUREZZA DELL’ACQUA E BRILLANTANTE. APERTURA AUTOMATICA A FINE LAVAGGIO. ILLUMINAZIONE INTERNA A LED. ESTREMAMENTE SILENZIOSA
PIANO COTTURA A INDUZIONE 4 FUOCHI GK46TIAKS. ESCLUSIVE FUNZIONI AUTOMATICHE PER IL CONTROLLO DELLA COTTURA E DELLE TEMPERATURE PER CUCINARE SENZA NECESSITÀ DI UNA COSTANTE SUPERVISIONE. PROGRAMMA COTTURA AUTOMATICA RISO. COMANDI TOUCH. POSSIBILITÀ DI INSTALLAZIONE A FILO O IN BATTUTA. FUNZIONE POWERPLUS SU TUTTE LE ZONE
PIANO COTTURA TEPPAN YAKI A INDUZIONE GK26TIYSF. CON QUESTO PIANO SI PUÒ CUCINARE CON RIDOTTE QUANTITÀ DI GRASSI, DOTATO DI FUNZIONI AUTOMATICHE, IDEALE PER CUCINARE CARNE, PESCE E VERDURE. I SAPORI VENGONO ESALTATI E SI MANTENGONO PERFETTAMENTE TUTTE LE PROTEINE E LE SOSTANZE NUTRITIVE
CASSETTO PER SOTTOVUOTO CON VETRO A SPECCHIO E INTERNO IN ACCIAIO INOSSIDABILE. IDEALE NELLE PREPARAZIONI PER LA COTTURA VACUISINE O PER CONFEZIONARE SOTTOVUOTO ALIMENTI CON ELEVATA QUANTITÀ DI LIQUIDI (ZUPPE, SALSE, ETC). FACILE DA UTILIZZARE GRAZIE ALLE GUIDE TELESCOPICHE TOTALMENTE ESTRAIBILI. TRE LIVELLI DI ASPIRAZIONE FINO AL 99,9% (LIQUIDI E FRUTTA/PESCE E VERDURA/ CARNE E SURGELATI)
FORNO A VAPORE COMBINATO COMBI-STEAM XSL - VETRO A SPECCHIO E VANO COTTURA IN ACCIAIO INOSSIDABILE DA 51 LITRI. PORTA IN VETRO TEMPERATO A 3 STRATI, DISPLAY TOUCH A COLORI E MANOPOLA DI REGOLAZIONE . PROGRAMMI DI COTTURA A VAPORE, COTTURA VENTILATA, COTTURA VENTILATA AD ALTA UMIDITÀ E COTTURA VENTILATA COMBINATA CON VAPORE. ESCLUSIVA GOURMET GUIDE PER LA COTTURA PROFESSIONALE DEL PANE, PROGRAMMA COTTURA AUTOMATICA, SOFT ROASTING E RIGENERAZIONE AUTOMATICA
IL NUOVO DISPLAY LCD A COLORI (DISPONIBILE IN PIÙ LINGUE) MOSTRA LE ICONE DEI PROGRAMMI E LE IMPOSTAZIONI CHE SI POSSONO SELEZIONARE MEDIANTE L’APPOSITA MANOPOLA. LA NUOVA GENERAZIONE DI ELETTRODOMESTICI V-ZUG PERMETTE UN CONTROLLO VELOCE ED ESTREMAMENTE PRECISO GRAZIE ALLA NUOVA MANOPOLA DI COMANDO. IL NUOVO PRATICO DISPLAY A COLORI MOSTRA COMODAMENTE TUTTE LE IMPOSTAZIONI MENTRE GIRANDO LA MANOPOLA È POSSIBILE ACCEDERE AI PROGRAMMI DI BASE CHE POSSONO ESSERE SELEZIONATI DIRETTAMENTE UTILIZZANDO ANCHE LE ICONE SUL DISPLAY
IL MARCHIO V-ZUG È RICONOSCIUTO A LIVELLO INTERNAZIONALE COME UN BRAND DI ALTA GAMMA. AZIENDA LEADER PRESENTE DA TEMPO SUL MERCATO SVIZZERO, V-ZUG HA GUADAGNATO NEL TEMPO LA FIDUCIA DI MILIONI DI CLIENTI
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