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Gli indirizzi dei 5 bar più belli del mondo

Per un aperitivo diverso non cambiate gli ingredienti del cocktail ma gli interni del bar! Ecco quelli premiati quest'anno dal Restaurant and Bar Design Awards

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Courtesy of Resturant & Bar Design Awards

Cinque bar di design in cinque continenti: ecco il top mondiale secondo la giuria dei Restaurant & Bar Design Awards che si è riunita per la nona volta a Londra

Immaginate i vecchi bar della provincia italiana, punti di incontro di tutto il paese: sedie di plastica, ombrelloni brandizzati per l'estate e banconi in legno con il piano reso lucido dall'uso. Luoghi senza alcun appeal estetico, ma di grande valore per la vita sociale della comunità. Oggi la percezione del bar è decisamente cambiata: o clienti non sono graditi se non consumano, ed è raro che ci si affezioni ad un solo indirizzo. Meglio cambiare, cercando l'eccellenza nel servizio, ma anche nell'ambiente. E allora ecco bar di design, luoghi scenografici che vogliono stupire e che dopo anni di prodezze architettoniche provano a ricreare oggi quell'atmosfera di domesticità che da sempre, almeno in Italia, ci porta al bar per bere un caffè ma soprattutto per incontrarci e socializzare.

I migliori ogni anno vengono premiati durante la cerimonia londinese del Restaurant & Bar Design Awards di Londra, giunto oggi alla sua nona edizione. E allora eccoli, i bar più belli del mondo del 2017

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Vincitore del miglior Bar di design in Europa | ADAM&Co, Amsterdam, Paesi bassi | Studio TANK

L’ex Torre Shell di Amsterdam è stata trasformata nell’hotspot cittadino con la sua meravigliosa vista (in un paese senza montagne è una rarità il panorama dall’alto) e i suoi interni di design. A'DAM&Co è un esclusivo members club al 18esimo paino, ma la vista non è solo quella esterna: il design astratto con forte identità abbraccia i visitatori con i suoi dettagli in legno e la sua scultura Tree of Life: intimo, chic e giocoso al tempo stesso.

Vincitore del miglior Bar di design in Australia e Area del Pacifico | Beta Bar, Sydney, Australia| Studio DS17

Situato nel cuore di Sydney, il Beta Bar unisce a una galleria d’arte gli innovativi cocktail di Peter Conistis ispirati ai profumi della Grecia. Ingredienti sufficienti per trasformare questo bar in un’esperienza urbana e chic. Gli interni contemporanei giocano con l’heritage architettonico vittoriano di cui restano molti dettagli.

Vincitore del miglior Bar di design delle Americhe | Westlight, New York, Stati Uniti | Studio Munge

Situato al 22esimo piano su un tetto di un palazzo nella zona di Williamsburg a New York, il Westlight si è avvalso dell’interiors design di Studio Munge che ha creato un progetto in grado di offire a viaggiatori internazionali e residenti interni fenomenali capaci di competere con la’incredibile vista esterna. Ispirato alla diversità eclettica del quartiere, il bar è stato pensato per mettere a proprio agio i suoi ospiti grazie a dettagli di pelle, velluti, pietre naturali e ferro scuro. Design audace che sa sfidare gli stereotipi rappresentando una nuova generazione di pensiero.

Vincitore del miglior Bar di design in Asia | JIS, Sapporo, Giappone | Studio The Wholedesign

Vagamente magrittiano con i suoi “cieli” azzurri e soffici nuvole bianche, questo bar di Sapporo al nord del Giappone, ma le citazioni non finiscono qui in questi interni vagamenti naif e marcatamente onirici. La colonna che sembra l’albero dei fagioli magici che sale fino al cielo per arrivare alla casa dell’orco e queste poltroncine a forma di cono gelato. Se poi mischiamo tutti questi ingredienti possiamo costatare che tutti i dettagli favolistici e ludici portano ad un risultato riuscitissimo a metà tra il sogno e la realtà.

Vincitore del miglior Bar di design in Medio Oriente & Africa |Lock Stock & Barrel, Dubai, Emirati Arabi | Studio Broadway Interiors

 

Containers, muri di vecchi mattoni, luci da NY City e un mix di colori psichedelici mixati meglio di un cocktail: il risultato è alla fine sorprendetemente riuscito, vitaminico ma mai sguaiato, insomma il luogo perfetto per cocktail colorati e birra artigianale. Ma Il Lock Stock & Barrel offre anche molto altro, per esempio giochi su mega schermi, partite a biliardo e live band tutto enfatizzato da interni di design unici e vivacissimi.

restaurantandbardesignawards.com


di Paola Testoni / 2 Novembre 2017

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