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Elle Decor Italia

Una nuova brasserie per gourmet nel cuore di Helsinki

Bronda, un locale con interni accoglienti dal sapore scandinavo e rivestimenti in legno. Cucina mediterranea e atmosfera cosmopolita

Nel cuore di Helsinki, la brasserie Bronda ha da poco inaugurato al pubblico di gourmet della capitale e non solo. Disegnata in ogni minimo dettaglio dallo studio finlandese Futudesign Oy, Bronda vanta ambienti rilassati e luminosi nei quali gustare piatti di ispirazione mediterranea (ma anche caffè e cocktail) dal mattino fino alla sera.


Chiari e accoglienti, gli interni sono pensati nel nome dell'intimità, dell'eleganza informale del legno dei rivestimenti e della relazione con l'esterno grazie a una vetrata a tutt'altezza che guarda al lato strada garantendo un'illuminazione naturale.



600 metri quadri suddivisi in tre spazi comunicanti: una dining hall con soffitto che raggiunge i sette metri d'altezza, un elegante cocktail bar con scenografico divisorio di bottiglie e una terrazza outdoor. 


A gestire il locale è la rodata coppia di ristoratori Tomi Björck e Matti Wikberg, alla loro quinta apertura dopo diversi progetti culinari in Australia, Svezia, Spagna e nel Sud Est Asiatico. Appassionati di Asian food, in questa nuova avventura hanno deciso però di optare per una cucina sperimentale, con contaminazioni tra Scandinavia e Mediterraneo. 
Insomma, un nuovo indirizzo da provare durante un weekend nella capitale finlandese, a pochi passi dal grande parco Esplandi.

Info: http://ravintolabronda.fi

http://futudesign.com 


di Marzia Nicolini / 7 Ottobre 2014

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