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Elle Decor Italia

Nozomi, un sushi bar a Valencia

Arredi essenziali in legno naturale in contrasto con pavimenti e pareti in cemento. Tra contemporaneità e tradizione

È un ristorante giapponese di design quello progettato nel 2014 dallo studio spagnolo Masquespacio: per realizzare il Nozomi Sushi Bar di Valencia, inaugurato da pochissimo, gli architetti si sono dedicati per mesi allo studio della cultura nipponica.



In cucina gli chef José Herrera Miguel e Nuria Morell preparano piatti di pesce (e non soltanto) della tradizione del Sol Levante. Lo spazio, oltre 230 mq, unisce due suggestioni: una razionale e contemporanea e, accanto, un tocco emozionale più d’antan.

Questa dualità si esprime in primis nella contrapposizione dei materiali: da un lato il grigio del calcestruzzo, presente soprattutto nelle parti strutturali come pareti, soffitti e pavimenti, dall'altro il calore del legno naturale (di Missana) dei mobili e dei separé.

Ispirata all'albero simbolo del Giappone – il ciliegio – è anche la scenografica installazione posta sul soffitto della dining hall: «i clienti possono così avere l'impressione di essere in un giardino zen, per un momento», spiegano i progettisti dello studio Masquespacio.

In un contrasto di materiali, colori e texture, lo spazio invita al relax. Date un’occhiata anche alla grafica del menu e al packaging, curati nel dettaglio.

http://masquespacio.com
http://nozomisushibar.com


di Marzia Nicolini / 4 Febbraio 2015

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