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Il Bed and Breakfast in un’oasi di pace al profumo di balsamico

Nelle campagne emiliane vi aspetta un B&B dall'atmosfera magica, tra rose e botti secolari, in affitto su Welcome Beyond

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Courtesy of Welcome Beyond

Un Bed and Breakfast in Emilia dove dormire a pochi passi dalle botti secolari in cui riposa l’aceto balsamico più pregiato al mondo. Un luogo dove assaporare la pace della campagna generosa e idilliaca che da sempre accoglie questo rituale, fare della lentezza una regola: questo è ciò che promette il Borgo del Balsamico, dimora settecentesca attorniata da giardini nel cuore verde dell’Emilia e convertita in Bed & Breakfast di lusso. Siamo nella Valle del Cibo, culla di tradizioni e sapori che tutto il mondo ci invidia. Il vento porta il profumo di formaggi e salumi stagionati, lavorazioni altrettanto antiche e piene di fascino. In questo Bed & Breakfast tutto si fa come una volta. Perciò non stupitevi se in camera non troverete la TV. L'unico suono che vorrete ascoltare è il silenzio, il respiro dolce e fragrante della natura intorno a voi.

Nella grande casa in pietra convertita a b&b, affittabile su Welcome Beyond, c'è posto per massimo undici persone: quiete e privacy sono assicurate. Si può optare per l'ampio appartamento privato con spettacolare vista sul giardino, o per una delle tre stanze, confortevoli e ricche di personalità. Cortina vi sorprenderà coi suoi mobili artigianali dipinti a mano, Ortigia, col suo gusto mediterraneo, vi farà pensare di essere in Sicilia. La Piccolina, calda e accogliente, vi avvolgerà come in un bozzolo.

L'amore per le cose antiche non sta soltanto nella lavorazione tradizionale del balsamico. Lo si ritrova anche nelle scelte stilistiche e di design che rendono la Guest House Bed & Breakfast un luogo unico e ricercato. Vintage è la parola d'ordine, per arredi che arrivano da lontano, da un tempo remoto che qui sembra essersi risvegliato.

Ci sono oggetti e dipinti del Seicento, alternati a pezzi degli anni 50, una contaminazione armoniosa che vivacizza lo spazio, proiettandolo in una dimensione unica, che si rivela eclettica, senza mai essere sovraccarica. La purezza dello spazio è preservata dai muri in pietra dipinti di bianco, dalle travi lasciate a vista, e dalle ampie finestre che incorniciano il paesaggio,  contribuendo a creare un'atmosfera sospesa, dove anche la consistenza del tempo è diversa.

In questo speciale Bed & Breakfast la frenesia della vita quotidiana e il trambusto della città sono distanti anni luce, anche se Reggio Emilia e Bologna si raggiungono in quindici minuti. Qui la natura e l'arte contadina invitano a rilassarsi e dimenticarsi di tutto, lasciandosi inebriare dal profumo delle rose che si mescola a quello delle botti invecchiate.

http://www.welcomebeyond.com/property/il-borgo-del-balsamico/#property

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di Elisa Zagaria / 5 Settembre 2017

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