Le 5 caffetterie più belle del mondo

Da Tokyo a Berlino, da Amsterdam a Mexico City, ecco le foto delle caffetterie di design più cool dove rilassarsi e godersi un buon caffè

Gli interni del Bocca Coffee di Amsterdam

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Il caffè non è solo una bevanda, e da italiani lo sappiamo bene. Si tratta di una tradizione ancestrale, un rituale che scandisce il tempo, un'occasione per rilassarsi e prendersi un'instante per sè ma anche per incontrarsi e dialogare con gli altri. Dalla classica caffetteria italiana questo piccolo gesto quotidiano ha conquistato il mondo e così, da Tokyo a Berlino, da Amsterdam a Mexico City, sono sorte decine di luoghi di incontro che rappresentano le nuove tendenze nel culto del caffè, celebrato in interni dove protagonista è il tono caldo e rilassante del legno (leggi anche → 5 case in legno per lasciarsi ispirare).

Ne abbiamo selezionati 5 davvero imperdibili (leggi anche → 5 lounge bar da Shanghai a Madrid: le mete più cool del momento). Dagli spazi moderni del Bottle cafe, che apre la quarta location a Tokyo in un’oasi verde cittadina, all’ultima location della casa Bonanza a Berlino, con interni in legno e metallo nella formula bar/laboratorio di produzione. Un tuffo nel passato con il design autentico del Tierra Garat in Mexico city sino al trendy Bocca Coffee di Amsterdam che offre lab training per giovani baristi.

Blue Bottle cafe (Tokyo)

Creando la perfetta sinergia tra l’efficienza della città e la serenità della campagna, Blue Bottle cafe (foto sopra) apre la quarta caffetteria a Tokyo. Il progetto, firmato dallo studio giapponese Schemata in un’edificio moderno di metallo e vetro con gli interni in legno, è strategicamente situato nel retro di una stradina a pochi passi dalla via più trafficata, vicino a una piazza circondata da verde, offrendo un punto di relax e riposo dalla frenesia cittadina.

Bonanza Roastery Cafe (Berlino)

La casa Bonaza (foto sopra) espande il culto del caffè nel quartiere Kreuzberg di Berlino con una coffee house dagli interni moderni firmati dallo studio olandese Modiste. Con un ricco menù di bevande, il caffè, finemente selezionato, è realizzato esclusivamente a partire da risorse locali e sostenibili provenienti da paesi quali Kenya, Panama e Etiopia. Servito con un vero e proprio rituale, il caffe’ viene tostato negli interni del bar in legno e metallo, che è anche laboratorio e centro di produzione.

Misto (Praga)

Situato al centro del quartiere Dejvice a Praga e firmato dallo studio emergente Edit, Misto (foto sopra) si distingue per gli interni in stile minimal accesi dai murales colorati realizzati dall’illustratrice Katerina Kymclova, che creano un vibrante contrasto con le palette monocromatiche delle pareti in legno che separano gli interni in ambienti raccolti e rilassanti.

Bocca Coffee (Amsterdam)

Made in Amsterdam Boca Cafe è conosciuto come la migliore caffetteria di Amsterdam (foto sopra). Con gli interni rilassanti dai toni neutrali e il row texture del legno, Boca propone un programma di training lab per aspiranti baristi. L’espresso è servito da una macchina custom made firmata Marzocco Strada e i filtri sono accuratamente selezionati e prodotti localmente.

Tierra Garat (Mexico City)

Prima location della casa messicana Tierra Garat che apre nel popolare quartiere di Colonia Roma (foto sopra). Il progetto, realizzato dallo studio Hector Esrawe e Cadena y Asociados, si distingue per ambienti in equilibrio tra passato e moderno, in stile autentico messicano con i toni caldi del legno e gli arredi custom made come le sedie di legno e l’area bar realizzata con tavolette di legno che creano l’effetto mattonelle a vista.

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di Monica Mascia London / 14 Ottobre 2016

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