ELLEdecor.it
X

Questo sito utilizza cookie, inclusi cookie di terze parti. Alcuni cookie ci aiutano a migliorare la navigazione nel sito, altri sono finalizzati a inviare messaggi pubblicitari mirati. Continuando la navigazione nel sito acconsenti al loro impiego in conformità alla nostra Cookie Policy, che ti invitiamo pertanto a consultare. Accedendo alla nostra Cookie Policy, inoltre, potrai negare il consenso all'installazione dei cookie

Elle Decor Italia

Milano diventa capitale mondiale della cultura nipponica con l'apertura della casa del sake Sakeya

Un bistrot interamente dedicato alla bevanda più nota nel Paese del Sol Levante

casa-del-sake-milano-sakeya-muro-di-sake-01

La casa del sake Sakeya aperta vicino corso Genova a Milano

Pensavate fosse possibile immagginare una casa dedicata solo al sake? Lo è. Dove? Ma a Milano, naturalmente. La metropoli meneghina è senza dubbio la città italiana da cui si è diffusa, dalla fine degli anni Novanta, la nippomania gastronomica e, la casa del sake Sakeya, il capoluogo lombardo si aggiudica ancora una volta il primato in fatto di nuovi trend provenienti dal Giappone.

La casa del sake ha aperto lo scorso 14 dicembre 2016 a pochi passi da corso Genova: progetto unico nel suo genere, è insieme uno store, un bistrot e un cocktail bar dove le tradizioni legate alla bevanda più nota del Paese del Sol Levante si uniscono ai sapori e alle fascinazioni della sua cultura.

L’interior design, spiega l’art director Flavio Angiolillo, «è un casino organizzato: la mission era trovare un’identità a Sakeya per renderla diversa rispetto ai locali di Milano, così ho pensato di ricreare un Giappone vintage». Per farlo, ha utilizzato una serie di elementi ed escamotage d’arredo che rendono questa house un unicum: il bancone, interamente in legno, è controbilanciato e alleggerito nella sua importanza materica da una parete di specchi. Se per un attimo lo spazio sembra dilatarsi, ecco una piccola stanza per due innamorati.

Nella zona bistrot, la protagonista è la bevanda alcolica. A dominare la scena è un muro di 10 metri riempito di sake illuminati che creano l’ambient perfetto per dedicarsi alla lettura del menù. Un arredo che funziona come una piccola opera d’arte grafica, oltre che un come invito alla scoperta della vera cucina giapponese, dove al sushi è dedicata solo una pagina e, tra le pietanze - piatti in crosta, affumicati, grigliati e scottati si alternano ai sapori delicati delle cotture al vapore - è possibile assaporare la vera anima gourmet delle diverse province giapponesi.
Vera perla del locale, la carta dei sake, dai classici agli spumantizzati e invecchiati, ricchi di note, profumi e gusti. A raccontarli, in prima persona, i produttori e i membri dello staff, composto esclusivamente da Sake Sommelier.

Nata da un’idea di Lorenzo Ferraboschi e Maiko Takashima, fondatori di Sake Company - principale distributore italiano di etichette d’alta gamma e della Sake Sommelier Association -, questa prima casa è un progetto che gode del patrocinio diretto delle prefetture giapponesi, interessate a promuovere all’estero il proprio territorio e le propie tradizioni.

http://www.sakeya.it/


di Manuele Menconi / 11 Gennaio 2017

CORNER

Interior Decoration collection

[Interior Decoration]

A pranzo tra le piante

A Barcellona un ristorante vegetariano che offre un'oasi verde di pace

ristoranti

[Interior Decoration]

Vivere da diversamente abile

Conservare il passato senza rinunciare alle esigenze attuali

Casa moderna

[Interior Decoration]

L'interior design a Roma

Cantiere Galli Design, l'indirizzo per design lovers della capitale

negozi di design

[Interior Decoration]

Anima bipolare

Spazi ristretti risolti con una diagonale in un caffè di Adelaide

lounge bar

[Interior Decoration]

Loft sì, ma piccolo

Open Space, stile industrial e doppie altezze per questa casa in Spagna

Loft

[Interior Decoration]

Ci si vede all’elefante

A Francoforte un bar che sembra un grande origami blu

lounge bar

[Interior Decoration]

Dormire in un ex- magazzino

Un boutique hotel ricco di storia industriale nasce a Singapore

Hotel

[Interior Decoration]

Casa DIY ad Amsterdam

Creare con i progettisti spazi di design, funzionali e flessibili

Loft

[Interior Decoration]

Vintage e tattoo al ristorante

Un ristorante a Hong Kong arredato per portarci nella mente dello chef

ristoranti

Hearst Magazines Italia

©2017 HEARST MAGAZINES ITALIA SPA - RIPRODUZIONE RISERVATA - P. IVA 12212110154 | VIA ROBERTO BRACCO, 6, 20159, MILANO – ITALY

Pubblicità | Link utili | Cookies policy | privacy policy siti web