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Un ristorante a Istanbul: Alancha

Contrasti materici e fioriere per questo locale con vista progettato dallo studio Cacti nel quartiere Maçka

 ristorante-istanbul-alancha-design-studio-cacti

Un nuovo ristorante a Istanbul per Kemal Demirasal. Il più acclamato chef della Turchia ha inaugurato il ristorante Alancha, progettato dallo studio di architettura e design Cacti, che occupa i primi due piani dell’Armani Maçka Residence.

La parola Alancha, proviene dal turco antico e significa 'superfice erbosa tra gli alberi di un giardino', da cui prende ispirazione l’intero progetto che rievoca un giardino botanico. L’estetica degli interni è caratterizzata da un gioco di contrasti tra materiali, dove legno e pietra coesistono in perfetta armonia.

All’ingresso, un moderno piano bar accoglie gli ospiti dove possono gustare cocktail, ottimo preludio al pasto. La spaziosa sala è arricchita da piante e fiori ed è circondata da enormi vetrate che offrono una splendida vista del quartiere Maçka.

In stile minimal, i pavimenti in legno e gli arredi in pelle convivono perfettamente con il soffitto industriale dove le lampade a sospensione creano un’atmosfera calda e accogliente.

Al secondo piano, l’angolo più suggestivo è la cucina-acquario aperta, dove i commensali che hanno prenotato il menù degustazione vengono accolti dallo chef in persona.

La sala da pranzo, romanticamente illuminata, è arricchita da fioriere con piante disposte alla parete, mentre perenni sono posizionate alle finestre e rievocano il tema del 'ritorno alla natura', tipico della filosofia alla base della cucina nordica.

www.cacti.com.tr

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di Marilena Pitino / 8 Giugno 2016

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