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Elle Decor Italia

Le ricette di Natale di Davide Oldani sono a base di panettone

Dal nostro archivio, 4 piatti sfiziosi firmati dallo chef stellato milanese che reinterpretano in chiave dolce e salata il grande classico lombardo

Dall'archivio di elledecor.it

Le ricette di Natale di un grande chef come Davide Oldani creano sicuramente aspettative. E non a caso. Ecco infatti lo chef stellato milanese stupirci con 4 reinterpretazioni di un grande classico lombardo, il panettone.

Grazie a una collaborazione con Tre Marie, un marchio storico che racchiude in sé l'autenticità e il gusto della tradizione dolciaria milanese, Oldani dà vita a 4 ricette di natali dolci e salate sfiziose e inedite per stupire i propri ospiti (leggi anche → Intervista a Davide Oldani).

Il Menu di Natale dello chef prevede:

- Per chi è alla ricerca di ricette di Natale dolci: il Panettondoro D'O

- Per chi cerca tra le ricette di Natale antipasti: Pecorino dolce al cucchiaio, pandoro salato e mandorla

- Per chi vuole azzardare e cerca tra le ricette di Natale primi piatti tra il dolce e il salato: Zafferano, panettone e riso alla milanese dop 

- Per chi infine cerca tra le ricette di Natale secondi di pesce inediti: Tartara di sedano rapa, finocchio e panettone con capasanta e gambero speziati 


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